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  1、使用砧板前,先用清水沖洗,將砧板上的灰塵洗掉。 2、使用后再將砧板沖洗一次,并用抹布擦拭干凈,將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干,以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉。 3、請(qǐng)勿使用清潔劑清洗,因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入砧板內(nèi),長期會(huì)導(dǎo)致砧板霉?fàn)€,用之處理食物頗不衛(wèi)生。 4、若砧板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。 5、砧板傳出魚腥味或其他異味,則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當(dāng)砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn),便是時(shí)候該丟棄掉。 6、注意砧板不可擺放在陽光直射之位置,避免砧板過度干燥而龜裂 7、如果入廚時(shí)間多,建議購買兩塊砧板,將生、熟肉分開使用,減少食物細(xì)菌交叉滋生。

  2018-06-01