全部1個回答

• 
  6****7 熱心網友

  我下面要說的，我覺得對你挺有幫助的 1、大門位置：大門方位決定了人氣的旺衰，整體經營思想的正確與否，也就是說能否得到人氣，經營者的總體經營思路是否正確，大門方位十分關鍵。 4、收銀臺：收銀臺是顧客和經營者交流的平臺，它代表了主客之間的相互關系，因此收銀臺與主要客人落座區(qū)域之間的關系火候要把握好。 5、辦公室：辦公室是管理者工作的場所，管理者的核心工作是判斷、決策 ，因此管理者的*調理原則側重于這一方面，同時考慮到管理形成的因果關系。 2、餐廳色調、風格、名稱：餐廳的色調風格、名稱既是店面*的元素又是餐廳的文化內涵，是對餐廳經營思路和*格局的總結和表達。其中風格和名稱是對顧客消費文化的引導、迎合。色調中包含著*五行之間的生克關系，是把文化內涵和經營者的*更加合理地銜接。當然餐廳名稱中也包含著經營者命理與餐廳名稱五格之間的結合。 3、廚房： 廚房*是餐飲店面的核心，廚房*的好壞決定了櫥師水平的高低，飯菜質量的好壞，工作效率的高低。因此廚房是餐飲店面*調理的關鍵要素，門、吧臺、廚房、辦公室是連為一體的整體，形成最有效的連接才是正確的，另外魚缸的使用也很關鍵。 餐廳的好壞取決于消費者的喜愛程度，裝修的好環(huán)境也好的話，肯定會受到很多人的喜歡。中式餐廳更大限度的滿足了我們的要求，亭臺樓閣式的建筑更能讓我們親近自然。

  2022-03-28